“汕头牛肉丸”有了食品安全标准：牛肉含量应超九成
养生之道网导读：汕头市卫计局7日举行新闻发布会披露，广东省卫计委日前发布了汕头牛肉丸食品安全地方标准，这是广东第一个以地方命名的食有哪些药物治疗癫痫病品安全地方标准。根据该标准，牛肉含量超九成的牛肉丸才能称为汕头牛肉丸。
据介绍，《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》将程等方面都进行规范。汕头牛肉丸是在海内外颇负盛誉的地方食品，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称，至今已有近西安中际医院电话是62668115百年的历史，被评为中华名小吃。据不完全统计，汕头牛肉丸每日外销40吨以上，全年外销达一万多吨，已形成较大规模的产、销网络，年产值超十亿元人民币。
记者传统的牛肉丸采用纯牛肉制作，牛肉丸爽脆滑嫩、富有弹性的口感是依靠纯牛肉实现。近年来，部分汕头牛肉丸生产者为提高利润、降低成本，在生产过程中添加其它肉类及非法添加物，牛肉丸里没有牛肉的报道见诸报端。
汕头市卫计局副局长张少民表示，由于加工工艺不统一、生产场地不符合卫生条件、技术指标参差不齐等，导致产品质量难以保障，严重伤害食用者身体健康，对汕头陕西治疗癫痫多少钱市传统食品产业及品牌造成严重打击。
张少民称，在日常监管中，由于无相关的标准条文可依照，食品安全监管部门无法进中医治疗小儿癫痫病行有效的监管，食品安全地方标准《汕头牛肉丸》的颁布实施，为企业组织生产、质量检验和食品安全监管部门执法提供依据，将有助于促进汕头牛肉丸产业的良性发展。
